Salade mixte

J"ai beaucoup de travail ces derniers temps, et du coup je ne prends pas le temps de venir mettre quelques recettes. Mais c'est promis, je vais bientôt reprendre du service ;) 

Ingrédients

• De la roquette
• Du riz
• Des tomates
• Du fromage à teneur réduite en sel (0,1 mg pour 100g)

Préparation

Cuire le riz et n'hésitez pas à aromatiser l'eau avec des herbes.

Une fois le riz cuit, le laisser refroidir puis dans un saladier le mélanger avec tous les autres ingrédients. Veillez à couper le fromage en petits carrés, les tomates en rondelles.

Pour l'assaisonnement, du vinaigre balsamique sera délicieux !