Le blog de Lily-cooking

Ingrédients 4 pommes 3 œufs 2 cas hermesetas 150 g farine 30 g beurre 2 cas de lait ½ sachet de levure de boulanger Flan 2 œufs 2 cas hermesetas 10 cl de crème allégée à 4 % de MG 10 cl de lait Préparation Faire mousser les œufs avec le sucre. Ajouter...

Ingrédients 600 g de viande de boeuf pour bourguignon (paleron ou autre) Echalottes Champignons surgelés Tomates cerises Carottes Des épices en tout genre (colombo, muscade, poivre...) Des herbes en tout genre (herbes de provence, basilic...) Préparation...

Hier, rendez-vous avec mon médecin spécialiste, qui vient de m'interdire la prise de trop sucre... Mon traitement me fait gonfler des joues, et pour éviter qu'elles gonflent de trop, il faut que je réduise au maximum ma consommation de sucre. Bien sûr,...

Après une bonne semaine d'absence, encore une autre recette de brioche, cette fois sans lait concentré non sucré ! Ingrédients 360 g de farine 2 œufs 150 ml de lait 15 g de levure fraiche 20 g de beurre (voir pas du tout) 2 cas d’hermesetas Préparation...

Hé voila, ça faisait 3 mois que je n'étais plus allée au restaurant ! Pas évident d'y aller avec un régime aussi restrictif, mais hier pour une fête de famille, j'étais au restaurant ! Le cuisinier était prévenu longtemps à l'avance, et il a su me faire...

Dos de cabillaud à la crème, servi avec des pommes de terre à la vapeur ainsi que des épinards Ingrédients (pour 3 personnes) 450 g de dos de cabillaud 20 cl de crème fraiche allegée 4 % de MG Une échalotte hachée finement De la ciboulette, de l'aneth...

Super difficile de trouver quelque chose que je puisse manger le matin, alors de temps en temps, je me fais une brioche... Cela change des biscottes sans sel et sans sucre ou du pain sans sel, et puis surtout ça fait penser aux choses que je pouvais manger...

Ingrédients 500 g de fromage blanc à 0 % 50 g de farine 60 g de lait concentré non sucré 3 oeufs 200 g de fruits rouges (framboises, fraises...) Préparation Dans un saladier, mélangez le fromage blanc, la farine et le lait concentré non sucré. Ajoutez...

Ingrédients 400 g de fromage blanc à 0 % 200 g de framboises ou fraises surgelées 2 cuillères à soupe d'hermesetas 10 cl de lait 2 cuillères à café d'agar-agar Préparation Faire décongeler les framboises ou fraises sur une assiette au frigo, et si vous...

Ingrédients Pour les cannellonis des épinards frais ou surgelés (attention à la contenance en sel lors de l'achat) 1 ou 2 petits suisses à 0 % des herbes des cannellonis déjà précuits Pour la sauce béchamel 250 ml de lait demi-écrémé 20 g de maïzena Noix...